El aditivado o marinado de carne consiste en incorporar sustancias beneficiosas para la salud humana. Bajo ese concepto, expertos de INTA Uruguay y la Universidad Nacional de Entre Ríos investigan la incorporación de omega tres en pechugas de pollo para paliar el déficit de consumo notable en la población que no está habituada al consumo regular de pescados de mar. En dìalogo con Campo en Acciòn los profesionales nos dieron màs detalles del proyecto
Martin García - Cabaña Marta Carina - Responsable de Producción
Nicolas Spinelli - Asesor Técnico - Cosecha de arroz con buenos resultados en el Departamento Uruguay
Miguel Ganis - Jurado Angus Argentina - 1ra Jura Fenotípica de la 5ta Prueba Pastoril Angus del Litoral.
Jorge Ricciardi - Tambo Los Tolitos - Rincón del Doll, Entre Ríos
Omar Garayalde - Titular de Apícola Alfa - Radiografia de la campaña apícola entrerriana
Martin Sieber - Coordinador de la Prueba Pastoril del Litoral - 1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral
Julián Pessolani - Director de Angus Litoral - 1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral
Gustavo Bearzi - Responsable COOPAR Victoria - Balance campaña agrícola en el departamento Victoria
1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral - SIN PÚBLICO -
Sebastián Cerini - Productor Agropecuario - Campaña maicera con rendimientos parejos en la zona de Viale
Omar Garayalde - Cabaña Angus Los Vascos - Un establecimiento joven en búsqueda de un sello propio
