El aditivado o marinado de carne consiste en incorporar sustancias beneficiosas para la salud humana. Bajo ese concepto, expertos de INTA Uruguay y la Universidad Nacional de Entre Ríos investigan la incorporación de omega tres en pechugas de pollo para paliar el déficit de consumo notable en la población que no está habituada al consumo regular de pescados de mar. En dìalogo con Campo en Acciòn los profesionales nos dieron màs detalles del proyecto
Martin Sieber - Coordinador de la Prueba Pastoril del Litoral - 1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral
Julián Pessolani - Director de Angus Litoral - 1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral
Gustavo Bearzi - Responsable COOPAR Victoria - Balance campaña agrícola en el departamento Victoria
1° Jura Fenotípica de la 5ta. Prueba Pastoril Angus del Litoral - SIN PÚBLICO -
Sebastián Cerini - Productor Agropecuario - Campaña maicera con rendimientos parejos en la zona de Viale
Omar Garayalde - Cabaña Angus Los Vascos - Un establecimiento joven en búsqueda de un sello propio
Guillermo Abasto - AGROLAC Paraná - Mantenimiento de equipo al servicio del productor tambero
Margarita Günthardt - La Hortensia - Pte.Ateneo Angus Litoral
Mario Doce - Socio Gerente de Insumos Entre Ríos S.A. - Campaña maicera con rendimientos parejos en la zona de Viale
Héctor Martinez - Gerente de BolsaCER - Estimaciones de la campaña de gruesa en Entre Ríos
Gustavo Günthardt - Establecimiento La Hortencia - Sistema de Producción Mixta en el centro-oeste entrerriano
