El aditivado o marinado de carne consiste en incorporar sustancias beneficiosas para la salud humana. Bajo ese concepto, expertos de INTA Uruguay y la Universidad Nacional de Entre Ríos investigan la incorporación de omega tres en pechugas de pollo para paliar el déficit de consumo notable en la población que no está habituada al consumo regular de pescados de mar. En dìalogo con Campo en Acciòn los profesionales nos dieron màs detalles del proyecto
Pablo Fontanini Bolsa de Cereales de E.Ríos - En Entre Ríos, se sembró 11% menos de Soja
A.Cerruti (Provimi) y E.Soloaga (Daser Agro) - Se presentó TRANSITION en Gualeguay
Hacedores en Accion: Carlos Palacios - Elaboración de Cerveza Artesanal 2 broder
Fernando Cattaneo - INTA C del Uruguay - Cruzamientos para lograr variedades en arroz
Cina Citera - Regional E COPAER - Taller de Cocina Viva y Agriculturas Alternativas
Raúl Brauer Productor Distrito Isletas - En su campo su actividad principal es el tambo
Javier Caporno- EEA INTA de Ceres -Manejo de la colmena para cosecha y salas de extraccion
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Lucas Martinez Pte SADA -El modelo productivo va corriendo a los apicultores
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Rodolfo Gross Jefe Filial Paraná ACA - Actualidad y perspectivas de la presente campaña
