Es agrónomo, pero también restaurador, vitralista, técnico químico aunque su gran pasión es la cocina, la gastronomía, una actividad que fue también el disparador para investigar sobre la comida de los pueblos originarios y de los primeros inmigrante
Regino y Cesar Zurdo - Cuchillos artesanales
Hugo Avataneo - Almacen y Bar
Luis Metz - Bombillas Artesanales
Martín Cacciabué - Artesano Platero
Javier Tabares - Artesano del mate
Elbio Schneider y Paola Bernhardt - Horticultores en Colonia Merou
Susana Nava - Plantación de Nuez Pecán
Carlos Chiapino - Apasionado por los Fenómenos Meteorologicos
Guillermo Tornatore y Veronica Irazoqui - Borderio Bodega & Viñedos
Dardi Escobué - Pescador del Paraná en Puerto Sánchez
