Se desarrollará entre jueves y viernes próximo, como un espacio ideado para la reflexión y el análisis a largo plazo de los temas claves que integran la agenda láctea empresaria.

Orientado a productores, asesores y empresarios del sector, cuenta con un ambicioso temario a cargo de prestigiosos disertantes nacionales e internacionales.

Programa

La apertura está prevista para el jueves, a cargo de Tim Nikolai (Suecia), con el capítulo del “Cow Longevity”. De 10 a 10.40, estrés calórico y bienestar animal, por Israel Flamenbaum (Israel); de 10.40 a 11.20, patas y pezuñas, por Jorge Borkert (Chile). El segundo panel es a partir de las 12, e incluye la segunda parte del “Cow Longevity”: ¿Por qué nos cuesta preñar las vacas y los tambos no crecen?, debate coordinado por Ariel Capitaine Funes, con las presentaciones de Fernando González (Universidad Católica de Chile) y Fernando Martino.

El tercer panel comenzará a las 18, y tendrá como tema: hacia dónde irán las empresas productoras de leche en el mundo, con las disertaciones del estadounidense Gordie Jones y el mejicano Enrique Arizta.

El viernes, la jornada arranca a las 10, con el tema: los estabulados en la región, Experiencias en la región de operaciones de sistemas estabulados; el segundo panel, desde las 12, con el análisis de los sistema pastoriles de escala, experiencias en la región de operaciones de sistemas pastoriles intensivos. El costo de la inscripción: 900 pesos (más IVA).

La Voz del Interior