Los principales objetivos de la misma son:
Desarrollar y elaborar un plan estratégico para la lechería argentina, a los efectos de impulsar el ordenamiento, crecimiento y desarrollo de la misma, que permita dotarla de un horizonte de previsivilidad y sustentabilidad en el corto, mediano y largo plazo.
Efectuar los estudios necesarios para promover nuevas formas de comercialización de la leche cruda, con la finalidad de lograr un mercado equitativo, eficiente y transparente de esta materia prima.
Proponer a las autoridades nacionales, provinciales y municipales las normas que favorezcan el desarrollo de las Pymes industriales y toda la actividad tambera, mediante la aplicación de políticas sectoriales para la producción primaria de leche cruda, privilegiando a los productores más chicos, contribuyendo así a una mayor generación de empleo para el desarrollo del interior del país.
Propender las acciones necesarias que permitan transparentar toda la cadena láctea. A esos fines se deberá la creación de un espacio de concertación para acordar los márgenes de rentabilidad de cada actor de la cadena de valor.
Lograr los acuerdos necesarios en torno a un sistema de liquidación única, de laboratorios arbítrales, leche de referencia y registro de tambos e industrias.
Promover una política de exportación estratégica en forma equilibrada con el mercado interno para el desarrollo de todo el sector lechero.
Articular acciones para mejorar la participación del sector primario en la conformación del precio de góndola, impulsando a nivel nacional la normativa necesaria a esos fines, para que la concentración de la demanda en el sector de la comercialización actué como fijadora de precios al consumidor.
Interceder ante los organismos competentes del gobierno nacional para lograr que algunos productos de consumo masivo (leche fluida en sachet, leche en polvo entera y manteca) que influyen en el bienestar de los sectores más carenciados, lleguen a estos en condiciones accesibles.
Realizar campañas de promoción, celebrar convenios, acuerdos o asociaciones para la promoción y desarrollo del consumo interno y externo de productos lácteos argentinos.
Propuesta
Creación de un INSTITUTO DE PROMOCION DE LA LECHERIA ARGENTINA del que participarán las entidades representativas de la producción primaria, del sector industrial lácteo, del sector de la comercialización, de la asociación de consumidores y el Estado Nacional, que deberá cumplir amplios objetivos y definir políticas activas para el sector, con un criterio nacional, articulando las acciones entre todos los actores para desarrollar una lechería fuerte y sustentable. Debiendo fijar mensualmente un precio mínimo para el litro leche entregado en tranquera de tambo, de cumplimiento obligatorio en todo el país.
Relacionado al punto anterior, la FAA promueve la creación de un Fondo de Promoción de la Lechería Argentina para cumplir con el funcionamiento del Instituto y los objetivos más arriba citados. El fondo estará constituído por los aportes obligatorios de los productores de leche y de la industria. Otros aportes estarán compuestos por multas y sanciones, por donaciones, aportes extraordinarios, etc.
