El Presidente de Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) realizó un análisis de la situación que atraviesa el sector lácteo y apuntó a profundizar los controles en los mercados mayoristas y los distribuidores para transparentar la cadena.

En el marco de la reunión que se realiza mensualmente con los socios de Apymel en Paraná, Pablo Villano descartó la posibilidad de importar leche. Si bien algunos subproductos como la manteca podrían presentar faltantes (como sucedió en 2016) ya se está viendo la posibilidad de importación. Sin embargo no sucedería lo mismo con la leche ya que hay buena cantidad de reservas y por otro lado comienza la época de otoño donde se arranca con el verdeo.

En declaraciones a Campo en Acción radio, y consultado por la situación de Sancor y La Serenísima, dos de las empresas más grandes del país, el dirigente explicó que no escapan de la realidad que atraviesa el sector en general. Las pymes también presentan dificultades aunque quizás sea más fácil revertir los obstáculos porque son empresas con estructuras de menor tamaño. Asimismo, señaló que no deja de ser curioso que ambas empresas que firmaron una paritaria del 40% con el gremio en plena crisis del sector, estén pasando por esta situación.

En referencia al comunicado de La Serenísima, mediante el cual culpa a las pymes por la competencia que le genera, expresó: “tienen que hacer autocrítica, no hay que echarle la culpa al otro”. Las pymes actúan en el mercado, son todas empresas afincadas en el interior, como parte de las economías regionales, lo que representa fuentes de trabajo y actividad económica para los pueblos.

Situación actual de las Pymes Lácteas

Hace un año el piso que tocó el precio de la leche era de $2,50, hoy pasó al doble. Si bien, con el aumento de los costos tanto para tambos como para pymes este número no es suficiente, se ha recuperado el precio. Además, a nivel internacional ronda en 31 centavos de dólar el litro.

En lo que respecta a la medida de transparentar la cadena, apuntó a que hacen falta más controles en la parte comercial tanto de mercados mayoristas como distribuidores.

Finalmente marcó la importancia de la diferenciación entre las grandes empresas y las pymes. Se está trabajando en la implementación de Ley Pyme recientemente votada en el Congreso. En este sentido se propone obtener un IVA a la mitad del valor que actualmente rige para un artículo de primera necesidad como es la leche y de esta manera estar en igualdad de condiciones que el pan y la carne.

Redacción Campo en Acción