En el mes pasado se torció la tendencia a la baja de la hacienda en pie. Luego de dos meses de retroceso, llegó la mejora en los precios con importantes incrementos en vacas con cría, terneros y terneras. En tanto, los animales para faena siguieron estancados. Igualmente, el alza general fue del orden del 5,99 por ciento.

Las precisiones surgen del relevamiento mensual elaborado desde la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) en base a datos de referencia dee julio de la hacienda en pie, obtenidos de los remates que las firmas consignatarias realizan en las distintas sociedades rurales entrerrianas.

Luego de dos meses de precios deprimidos en casi todas las categorías, julio mostró buenos índices de recuperación en vacas con cría, vaquillas, terneras y terneros. Por su parte, los novillos no lograron despegar, donde se evidenció que el consumo en carnicerías sigue con problemas como para acompañar una mejora que mueva la pizarra.

El salto hacia arriba en los precios de los remates se evidenció principalmente en vacas con cría (+21,98 por ciento); terneras entre 150 y 180 kilos (+9,98 por ciento); terneros entre 190 y 240 kilos (+9,71 por ciento); terneros entre 150 y 180 kilos (+9,44 por ciento) y vaquillas (+9,24 por ciento). En tanto, sólo tendieron a la baja los novillos (-2,69 por ciento) y las vaquillonas (0,7 por ciento).