Junto a Paraguay, lidera el ranking de países de la región con mayor inflación en alimentos durante el mes de diciembre. Así lo indica el último informe mensual de la FAO.

Esta semana la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), dio a conocer el último informe mensual de “Precios de los alimentos en América Latina y el Caribe”. Allí se analiza la evolución de los alimentos para todos los países de la región durante el mes de diciembre.

El documento, según señala la FAO, “muestra un panorama mensual sobre la situación de los precios de alimentos en América Latina y el Caribe,” a partir del “monitoreo de la información oficial de los países de la región”. También destaca que busca brindar “una alerta sobre los potenciales impactos que un alza de los precios de los alimentos puede generar sobre el bienestar de los hogares más pobres y vulnerables de la región, dado que son quienes destinan una proporción mayor de sus ingresos al consumo de alimentos”. Es así que tanto la FAO como los países adherentes, consideran que un adecuado monitoreo de los precios de los alimentos resulta clave para la seguridad alimentaria y nutricional de la región. Un dato no menor y que deberá considerar el presidente Macri a la hora de avanzar en la meta de pobreza cero hacia el año 2020, como anunciara recientemente.

El informe detalla que “dentro de los países monitoreados de Suramérica, Argentina y Paraguay mostraron la mayor inflación alimentaria, siendo esta de 1,2 %”, sin embargo, aclara, “ambas son menores a las registradas en el mes de noviembre, en 0,7 y 1,8 puntos porcentuales, respectivamente”. Por el contrario “en Chile la tasa de inflación alimentaria fue -1,4 %, siendo la menor de los países monitoreados” no solo de la región sino también de la subregión, “mostrando además una disminución de 1,3 puntos porcentuales en relación al mes pasado”.

En cuanto a otros países de la subregión, en Ecuador y Perú la inflación alimentaria fue de 0,3 % y en Brasil la tasa fue de apenas 0,1 %; en Uruguay y Bolivia la tasa fue negativa, de -0,4 % y -0,3 %, respectivamente; mientras que en Colombia fue de 0,8 %, aumentando 0,7 puntos porcentuales en relación al mes anterior.

Asimismo, en los países monitoreados de Centroamérica y México durante diciembre, la mayor tasa de inflación alimentaria registrada fue de 2,1% en Costa Rica, además de que la mayoría de los países mostraron un aumento en su tasa. En Centroamérica durante diciembre cinco países mostraron aumentos en la canasta básica.

En relación a las canastas básicas en América del Sur, tanto Chile como Ecuador muestran una tendencia a la baja en los últimos meses. Además destaca la reducción en Chile durante diciembre, mostrando una variación de -1,5 %.

Dentro de los productos que mayor ponderación tienen en los países monitoreados de Suramérica, se destaca la reducción del precio de la papa en Chile (-11,2 %) y Bolivia (-6,4 %). Así mismo la leche larga vida en Brasil mostró una disminución de 4 %. Por el contrario, en Ecuador se destaca el alza en el precio del queso de mesa con una variación de 3,9 %, mientras que eEn Uruguay el precio de la manzana se incrementó un 11,2 %.

Fuente: El Enfiteuta