Rodolfo Peralta es asesor privado y acudió a la cita para hablar de la importancia de las cabañas para generar buenos rodeos comerciales. “Los cabañeros son empresarios ganaderos que participan en la generación de calidad a través del mejoramiento genético. Ese rol es esencial en todos los aspectos de la actividad productiva” dijo a Campo en Acción y sumó que el criador necesita del aporte de calidad del cabañero, para elevar la producción de carne bajo condiciones saludables.
Salvador Di Stefano Analista de Mercados Panorama de mercados de granos y carnes
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