El profesional aseguró que “Yeruá es una variedad tradicional, que la Fundación Proarroz rescató en 2019 partiendo de materiales de calidad; decidimos limpiarlo y purificarlo y hoy ya tenemos semillas registradas desde la Fundación”. Detalló que la variedad viene de una selección de granos Fortuna, que se adapta bien a esta región. Doble ancho es su característica y ahora la industria lo demanda por su buena productividad.
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