En lo que fue la 10° Exposición Nacional Hampshire Down dialogó con el jurado, el veterinario uruguayo Mauricio Nicoletti quien consultado sobre las caracteristicas preponderantes de la raza comentó: “Es un animal carnicero por excelencia, muy rustico, precoz y prolífico, con muy buena conversión; también una calidad de carne excepcional, la verdad que tiene muchísimos atributos. De lo que vengo jurando se han presentado muy buenos animales, filas que me dieron mucho trabajo para elegir, sobre todo en borrega dos dientes donde hubo cuatro o cinco ejemplares que estaban muy parejos, animales espectaculares y muy bien presentados a los que tuve que mirarles cada detalle”.
Salvador Di Stefano Analista de Mercados Panorama de mercados de granos y carnes
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