Matías Pompar es un apasionado productor de carne Hereford. De la raza y su estrategia de trabajo para impulsar a la ganadería habló con Campo en Acción en el establecimiento El Rincón, de Villaguay, donde alimenta a las hembras que ya está incorporando al rodeo de su firma familiar, Estancia La Angélica, ubicada en Distrito Chañar, Federal.