En el marco de nuestra visita a la Cooperativa Agrícola de Colonia Liebig Ltda por los festejos de su 99° Aniversario, también nos hicimos el tiempo para llegar hasta el campo y realizar una nota que nos quedó pendiente de nuestra última visita con la Cosecha de Yerba Mate, para conocer todos sus pormenores dialogamos con Martin Contí quien abordó distintos aspectos productivos. Entre otros puntos remarcóZa que de yerba mate se hacen dos cosechas al año: una es llegando al verano, empezando los primeros días de diciembre cuando abren los secaderos, que se puede extender hasta enero. El segundo turno es invernal, en julio y agosto.
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