Entre los profesionales disertaron y debatieron en el Congreso Argentino de Forrajes, organizado por la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros CACF, se encontraba Juan Elizalde, master en Producción Animal quien habló sobre cómo afecta la calidad del forraje en la nutrición del ganado y a Campo en Acción dijo: "Dentro del área nutrición, uno trata de priorizar dos o tres aspectos a la hora de analizar la calidad de forraje. Nosotros básicamente estimamos que un forraje de calidad, se analiza según su fin: para una cría, para invernada; depende mucho de cuál es el destinatario. Puede haber un forraje de gramón que sea buenísimo para una cría pero en el tambo no lo puedo utilizar".
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Emiliano Eichler -'Productor Tambero de Aldea San Juan - 8vo. Curso de Capacitación en Elaboración de Quesos de Agrolac Paraná
