Indudablemente los cambios en los hábitos de consumo llevan a que en materia de carnes haya otro tipo de requerimientos. En este sentido y para conocer más Enzo Monti de Res del Litoral nos contó de qué se trata esta nueva tendencia de carne envasada al vacío que gana terreno en la localidad de Larroque.
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Román Troncoso Intendente Municipal de Maciá 23ª Expo Apícola del Mercosur
Andrea Cardón Secr. de Producción Municipalidad de Maciá 23ª Expo Apícola del Mercosur
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