Emiliano Eichler, es productor tambero del Establ. Entre Aldeas en el sur entrerriano y alumno de la capacitación, en díalogo con Campo en Acción afirmó: “Nosotros estamos empezando un emprendimiento de producción de quesos, nos enteramos de jornada de Agrolac y pudimos participar de diferentes cursos para aprender cómo manejar el producto”. y además destacó: “Somos tamberos familiares de Aldea San Juan, con 25 vacas en ordeñe; cuya producción se transforma en quesos en su totalidad, en el mismo establecimiento. Estamos haciendo quesos masa dura, sardo y saborizado; y ahora empezamos a hacer también muzzarella. Para comercializar, algunos clientes vienen a buscar los quesos hasta el tambo, a otros les repartimos nosotros”.
Víctor Veik - Asesor Privado - Manejo Integrado de Plagas - Jornada de Intensificación Sustentable en Suelos Vertisoles
Gerardo Bond - Secr. Consejo de Administración Coop. Liebig - Embajada Playadito en Expo Soc.Rural de Federal
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Martin Sieber - Establecimiento El Aguaribay - Incorporación de Minerales en el último tercio de gestación
Franco Ciarrocca - Veterinaria Hernandez - Incorporación de Minerales en el último tercio de gestación
Carlos José Pestalardo - Cabaña Charles de Guerrero - Concurso de Jurado de Angus en Expo Villaguay
Alfonsina López y Margarita Günthardt - Ateneo Angus Litoral - Concurso de Jurado Angus en Expo Villaguay