Consultado por Campo en acción acerca de la creciente demanda de productos biológicos, Eduardo Pérez, director comercial para el cono Sur de Biotrop, explicó que la misma a nivel mundial viene creciendo a un 17% anual, mientras que en mercados como Brasil crece a un 45%. “Por su parte, en Argentina está creciendo a un 20% anual mientras que los químicos están estancados: varían de acuerdo a la diferenciación de precios, pero en cuanto a cantidad de litros está estancado.
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Marcelo Barrera - Productor Ovino - Taller de desposte y degustación de cordero
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