Llegando al final del recorrido por el predio de la cooperativa Colonia Liebig, la cual también desarrolla actividades de producción en ganadería, forestación y apicultura; y ofrece servicios para los productores, personal y comunidad; dialogamos con Carolina Alegre, responsable de Calidad de Cooperativa Liebig. Y en lo que a yerba puntualmente se refiere nos comentó: “Estamos en la parte del molino donde trascurre toda la etapa final del proceso y el envasado. En este sector también se hace el estacionamiento, que es una de las etapas más importantes. La primer parte es una molienda donde se separan las hojas y los palos, se muelen por separado justamente porque tienen características distintas, y después se vuelven a unir. Nosotros definimos el blend según el producto que vamos a envasar, donde en base a la demanda que tenemos envasamos en paquetes de medio o un kilo”, concluyó Alegre.
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Alan Bain - Responsable CDC's ACA en Entre Rios - Visita al Centro de Desarrollo Cooperativo de ACA en Gualeguaychú
Mauricio Garcia - Resp. de Desarrollo y Agronomia Maiz Brevant - MIB Oro Verde, Una nueva experiencia de aprendizaje
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Carlos Morvidone - Vicedirector Vivero Municipal de Paraná - Visita al origen del Pulmón Verde de la ciudad
Germán Liendo - Productor Hortícola - “Trabajar la huerta es duro, hay calor, frío y lluvias, se puede vivir de esto"
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