Alberto Berardi, Gerente de la Cámara de Industria Cárnica de Entre Ríos (CICER) destacó que “hay que trabajar mucho, es un momento quiebre. Hace más de 20 años comenzamos a trabajar con la carne porcina, hoy tenemos que empezar a trabajar con los ovinos. Es lo que se viene. “El porcino está en crecimiento, lo avícola tuvo otro desarrollo y lo ovino es un embrión”- afirmó.
Santiago Tourn - Asesor Privado - Conceptos para cerrar la brecha entre los rendimientos esperados y los reales
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Miguel Marticorena - Comisión Hereford Mesopotámica - Primera Prueba Pastoril de Hereford
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Raúl Agosti - Jurado - 3° Jura Fenotípica 7ma..Prueba Pastoril Angus del Litoral
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José Maria Morrogh Bernard - Vice Presidente Asoc Arg. Criadores de Hereford - 35° Exposición Nacional Hereford
