En la jornada de hoy se comercializaron 7285 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior respecto a la registrada el martes pasado cuando se operaron un total de 6446 animales.

En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, "la demanda se mostró compradora con variaciones positivas en todos los rubros".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 978 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 19,60 y un máximo promedio de 24,00 $/kg.

La vaca conserva buena (381 cabezas) registró un valor medio de 11,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (191 cabezas) se negoció a 9,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (692 cabezas) registraron un precio promedio de 29,00 $/kg y un tope promedio de 32,40 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (815 cabezas) recibieron un valor medio de 28,50 $/kg con un máximo de 31,70 $/kg.

Por su parte, el ternero (781 cabezas) recibió un precio promedio de 30,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 33,70 $/kg.