Algo más de un centenar de trabajadores del frigorífico sanjosesino participaron el viernes de la primera matanza de prueba, desde que Premieur S.A. y Cartipam S.A. se hicieran cargo del frigorífico sanjosesino (ex Vizental y ex JBS Swift).

Según publicó El Entre Ríos, en la oportunidad se faenaron 31 animales a modo de prueba, con el objetivo de poner a punto las maquinarias del lugar. El resultado habría sido bueno, pese a que el trabajo se hizo un poco más lento de lo habitual, debido a que no todos los empleados estaban acostumbrados a ese tipo de tarea.

Presenciaron la matanza el Secretario de Organización de la Federación de la Carne, Carlos Molinares, y miembros del sindicato.

Esta semana –se presume que será entre martes y miércoles- se realizaría una nueva prueba.