"No aumentamos los precios, porque decidimos evitar pasos en la cadena de comercialización, y así no tenemos pérdidas", explicó el director del grupo empresario, Luis Recio, en declaraciones a Radio Continental.

"Hemos mantenido las ofertas y los precios muy competitivos, producto de la complementación que veníamos haciendo entre consumo interno y exportación, que era parte de la propuesta de complementar los altos precios internacionales de los cortes caros, con los más bajos", explicó Recio.

En los últimos días el sector ganadero presentó ante funcionarios del Gobierno nacional y gobernadores de distintas provincias una propuesta para levantar la suspensión de las exportaciones, a cambio de mantener a precios bajos en el mercado interno algunos cortes de consumo popular.

Según contó el ganadero, por fin de semana "se acercan unas 2.500 familias a comprar al frigorífico de Córdoba y, además, estamos abriendo carnicerías en el Gran Buenos Aires".

En sus carnicerías el kilo de asado puede encontrarse a 4,50 pesos, el vacío a 5,50 y la milanesa a 3,89, lejos de los precios que se pueden conseguir en cualquier comercio, que superan los 8 pesos.

"Son los precios que rigen en el canal mayorista, y que después llegan tergiversados al público, con lo cual la decisión fue ofertar directamente a ese valor", agregó.

Según el titular de Estancias del Sur, "esta es la única forma de demostrar a las autoridades y al público que se puede comprar carne barata, mantener la exportación y no condenar el futuro del sector".