La granja está dotada de tecnología que permite optimizar la crianza. Hace tres semanas ingresaron 50.400 aves, la primera tanda de pollitos bb que se incorporan al sistema de producción.
En 60 días piensan duplica la cantidad y en una tercera etapa se llegará a la capacidad total del emprendimiento cuando se ocupen los 8 galpones con 200.000 pollos.
Los 50.000 pollitos BB de Tierra Greda, ahora incorporada al rubro de los agroalimentos, ganan peso en dos galpones de la granja de ruta 16. El número citado representa un cuarto del total que el proyecto en marcha va a tener cuando esté definitivamente terminada la construcción de los galpones restantes. No obstante, el ciclo productivo irá creciendo progresivamente y saltará a 100.000 aves en crianza en una segunda etapa y a los 200.000 en la tercera.
No obstante el ligero cambio de escenario comercial en la actividad avícola, con un precio de kilo vivo inferior al que se registraba cuando se puso en marcha el proyecto, Atilio Benedetti, titular de la empresa, consideró que hasta aquí lo importante ha sido poner en marcha la nueva etapa productiva que diversifica aún más las metas comerciales e incorpora una primer experiencia de agregar valor a la producción primaria a través de la conversión de granos en carne.
Asimismo, el debate en torno de la carne bovina y la cruzada del gobierno fomentando el consumo de alimentos alternativos, mantiene alta la demanda de carne aviar en el mercado nacional en momentos en que a nivel internacional el consumo se ha reducido a instancias de la crisis provocada por la influenza aviar. En este contexto es oportuno señalar que Tierra Greda comercializará su producción por medio del frigorífico Tres Arroyos (autorizado para exportar a la Unión Europea) con quien también ha generado un acuerdo para la elaboración del alimento balanceado.
Finalmente es preciso referirnos a la granja avícola de Tierra Greda desde una perspectiva, ya no tan productiva, sino en el sentido del impacto visual que produce. Se percibe claramente lo importante de la inversión y por esto, la intención de producir de la mejor manera, generando mano de obra y contribuyendo a reforzar el perfil hacedor de la ciudad.
Fuente: www.acciondelarroque.com.ar
