El presidente de la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (Caproler), Bernardo Berruhet confirmó que las industrias lácteas aplicaron una disminución del precio que pagan por litro de leche producido. A los productores que abastecen a La Sibila, La Serenísima y Molfino (La Paulina) les llegó la liquidación por el producto entregado en enero, con una quita de 10 centavos por litro. “Por la información que tengo, en toda la cuenca lechera se ha bajado 10 centavos a todo el mundo”, señaló.

Anticipó que este jueves 12 de febrero se reunirá la Mesa Nacional de Productores Lecheros en Rosario. Allí se definirán las medidas que se llevarán a cabo contra la decisión unilateral de las industrias.

Sin argumentos

El titular de Caproler aseguró que la medida cayó “muy mal” entre los productores lecheros. Consideró que la quita se aplicó “sin argumento alguno” por parte del sector industrial, que sólo arguye que bajaron los precios internacionales de exportación.

Mientras tanto, los productores deben afrontar las reservas del año y los costos, que se mantienen en alza, explicó Berruhet. “No entendemos el motivo de una baja de 10 centavos cuando incluso hay una merma de la producción de leche”, aseveró.

A su entender, esta disminución del precio se continuará aplicando incluso aunque autoridades nacionales hayan dado a entender que no se avalarán nuevas bajas. “Con la liquidación de febrero no me van a volver a pagar los 10 centavos que ya me quitaron”, lamentó. También cuestionó al Gobierno nacional: “O no les ha dado resultado la intervención que han hecho, o no han hecho nada”.

“La baja de enero ya la tuvimos. Retrocedimos con el precio que habíamos logrado de a poco, mes a mes, y ahora lo borraron de un plumazo. El productor sigue siendo la moneda de ajuste de la industria”, afirmó.

En declaraciones a la agencia APF, Berruhet sostuvo que debería fijarse un piso para el precio del litro de leche producida, o bien abrirse una mesa donde productores e industriales se encuentren “cara a cara” para definir precios. “Nosotros no tenemos una paritaria. Estamos entregando nuestra leche sin saber cuánto vamos a cobrar. Las reglas de juego que hay no se están aplicando, entonces hay una dominancia del sector industrial sobre el productivo, que todavía no hemos logrado resolver”, lamentó por último.