El Instituto Nacional de Estadística y Censos sorprendió este jueves al dar a conocer su Índice de Precios al Consumidor correspondiente a noviembre. Como consigna Incocampo, según el organismo oficial, la inflación fue de 4,9% el mes pasado, la más baja desde febrero, con un aporte sustancial del rubro alimentos y bebidas no alcohólicas, que se encareció solo 3,5%. De hecho, siempre de acuerdo con las cifras del Gobierno, fue el rubro con menor suba el mes pasado, entre los 12 que releva el organismo.

No obstante, es solo una foto medianamente positiva dentro de la película de la mayor inflación desde 1991: en lo que va del año, los precios aumentaron 85,3% en Argentina (86,3% los alimentos) y con respecto a noviembre de 2021, el alza es del 92,4% (94,2%).

Los mayores aumentos de noviembre estuvieron en la lechuga (37,5%), los limones (27,8%), la banana (26,1%), la batata (22,1%), las galletitas dulces envasadas sin relleno (17,5%) y el zapallo anco (15,1%).

Del otro lado, hubo fuertes bajas en algunos productos que es lo que explica la menor inflación de los alimentos: tomate redondo (-14,3%); cebolla (-14,1%); carne picada (-3,2%); cuadril (-1,2%) y paleta (-0,5%)