El Gobierno y sectores de la cadena de producción y comercialización de la carne no llegaron a un acuerdo para mantener el precio de distintos cortes aunque el diálogo se mantiene abierto en pos de ese objetivo. El Ministerio de Economía propuso la implementación de un mecanismo para que el precio de la carne vuelva a los valores en la segunda quincena de agosto, en caso que en setiembre se produzcan subas estacionales. De todos modos, el diálogo se mantiene abierto y habrá nuevos encuentros la próxima semana. La reunión se desarrolló en el Palacio de Hacienda y encabezada por los secretarios de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Miguel Campos, y de Programación Económica, Sebastián Katz. “No se llegó a ninguna definición pero hay una reunión prevista para más adelante”, reveló Alfredo Coto, titular de la cadena de supermercados homónima, al término de la conversación que se extendió por más de tres horas. La propuesta gubernamental gira en torno a la posibilidad de implementar un mecanismo que retrotraiga el precio de la carne a los valores que tenía en la segunda quincena de agosto, en caso que en setiembre se produzcan subas estacionales. En ese esquema el dato central es consensuar el precio de la media res para que tanto los supermercados como los comercios minoristas puedan extender el pacto a las góndolas o al mostrador. Ante la falta de consenso, Campos y Katz se retiraron de la sala donde se desarrolló la conversación sin formular declaraciones a la prensa y con un evidente malestar.