Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "hubo calidad dividida y una demanda que, donde encontró los mejores conjuntos, ofertó con valores corrientes similares a los del ultimo viernes; el resto se comercializó con más trabas".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1838 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,20 y un máximo promedio de 15,50 $/kg.

La vaca conserva buena (510 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (538 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (620 cabezas) registraron un precio promedio de 19,40 $/kg y un tope promedio de 21,80 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (835 cabezas) recibieron un valor medio de 18,70 $/kg con un máximo de 20,70 $/kg.

Por su parte, el ternero (628 cabezas) recibió un precio promedio de 20,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,00 $/kg.