En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "los compradores actuaron con mucha selectividad y salvo escasos conjuntos especiales escaparon a las bajas".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 588 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.

La vaca conserva buena (139 cabezas) registró un valor medio de 9,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (179 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (509 cabezas) registraron un precio promedio de 18,30 $/kg y un tope promedio de 19,70 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (575 cabezas) recibieron un valor medio de 17,50 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (520 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,50 $/kg.