Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "a pesar de la mejora en general de calidad con respecto a ayer, la demanda no mostró interés de compra y volvió a bajar los precios".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2453 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 14,50 y un máximo promedio de 16,00 $/kg.

La vaca conserva buena (525 cabezas) registró un valor medio de 8,90 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (734 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (754 cabezas) registraron un precio promedio de 20,00 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1275 cabezas) recibieron un valor medio de 18,20 $/kg con un máximo de 20,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (999 cabezas) recibió un precio promedio de 20,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,70 $/kg.