Según el dirigente, de las casi 280 toneladas comercializadas en los primeros siete meses del año, el 11% corresponde a importaciones, principalmente de Brasil y Dinamarca.

“La importación puede complicar la rentabilidad del sector productor porcino. El gobierno ya abrió la importación con Canadá, y está en conversaciones para abrir también Estados Unidos: creemos en el libre mercado pero consideramos que es competencia desleal”, sostuvo Ucelli.

En ese sentido, expresó que “la ironía es que le mandamos a Dinamarca soja y maíz para que ellos nos manden cortes de cerdo baratos”, que se vende en los supermercados sin rotular su origen ni su fecha de vencimiento como una carne descongelada.

De acuerdo a los datos de la AAPP, la bondiola de cerdo local recibe actualmente un valor por kilo de entre $90 y $110, mientras que la importada cuenta con valores de entre $110 y $140.

“No hablamos del cierre de fronteras sino la identificación del producto para que el consumidor decida”, cerró Uccelli.