El trigo es el principal cultivo de invierno que se hace en la zona de Villa Fontana. Así destaca el Ing. Agr. Walter Restano, Asesor Técnico de Cereales Bolzán S.R.L, quien explicó a Campo en Acción que “la siembra del cereal en la presente campaña ha sido satisfactoria al igual que la evolución del cultivo. Climáticamente ha sido favorable, aunque si lo que se nota y mucho es una disminución en el área de siembra de aproximadamente un 50 a 60 por ciento debido a dos cuestiones fundamentales, el contexto político, el tema de las retenciones, y más lo económico, la baja de precios internacionales. El otro factor es que prácticamente el trigo se ha centrado en la parte sur de la provincia, siendo el tema del flete el que incide en un 25 a 30 por ciento en los costos directos de producción”.

El lino y la colza fueron las opciones al trigo en la presente campaña en la provincia. “Hay una superficie muy chica sembrada con lino y colza, pero que no escapa a la realidad del trigo”, fundamentalmente en cuanto a la “rentabilidad, sobre todo en campo arrendado que es el más complicado y en algunos lugares dependiendo de los lotes y la distancia a los puertos. Estamos con rentabilidad negativa”.

Aquellos lotes que no fueron implantados con cultivos de invierno, según explica el profesional, serán dedicados a soja de primera, ya que “hoy los números para maíz, creemos que a la fecha que estamos va a haber una disminución importante en la superficie de siembra. Consultando con la mayoría de las empresas que venden híbridos, generalmente para esta fecha llevan vendido un 70 a 80 por ciento y recién, estando sobre la fecha de siembra, tienen un 30 por ciento colocados”.

Quienes hoy se van a decidir a sembrar maíz “es el productor en campo propio, ya que el maíz tiene mucha demanda local y al descontar flete permite una rentabilidad superior”. Y agregó que “los consumos locales siguen demandando, es la ventaja competitiva que tiene la provincia sobre todo en el caso de maíz”.

De cara a una campaña gruesas, resaltó que “la perspectiva es que se mantenga el área con soja, nos parece que será un año en encontrar lotes que la gente no los va a arrendar, ya que con el valor que tiene el arrendo los números no cierran, sobre todo en los campos que están ubicados en el centro y norte de la provincia”.

En cuanto a los valores de arrendamientos que se manejan en las disentías zonas productivas de la provincia, el profesional explicó que “en muchos casos se ha vuelto al porcentaje y en otros que quedan a valores fijos, por decirte campos del norte de la provincia, se maneja a quintales de soja a cosecha. Puede andar en 3 quintales pizarra de Rosario”.

De la redacción de Campo en Acción