El acuerdo del campo y el Gobierno por los precios de la carne sigue suscitando polémica. De visita por Mercoláctea 2007, organizada por Infortambo y LA NACION, Néstor Roulet, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) -entidad que decidió retirarse de la negociación con el Gobierno y no firmó el convenio que sí rubricaron otras entidades ruralistas, frigoríficos, consignatarios y engordadores-, consideró que el pacto es "coyuntural" e "insostenible en el tiempo".

El convenio estipula nuevos precios promedio de referencia para la hacienda y para la carne a la salida de fábrica.

"Es más de lo mismo; es el de hace un año, con la diferencia de un incremento de precios, pero la metodología es la misma. Es coyuntural porque no se puede poner precios a la hacienda. Eso ya fracasó; ¿por qué repetir un fracaso?", dijo Roulet.

El dirigente agregó que "no transparentan la realidad del precio en pie; en cualquier remate feria se paga más del precio de referencia. Están buscando que [el acuerdo]aguante hasta un tiempo determinado".

El vicepresidente de CRA se preguntó qué va a ocurrir cuando hacia la primavera comience a reducirse la oferta de animales que los feedlots (establecimientos de engorde) vuelcan al mercado y, a la vez, se presente una mayor demanda de carne. "¿De nuevo vamos a tener que hacer otro acuerdo? Es insostenible", insistió.

Por su parte, el vicegobernador de Córdoba, Juan Schiaretti, expresó su deseo de que el acuerdo por la carne se pueda cumplir. "Hago voto para que funcione bien; plantea metas razonables". El funcionario, que reclamó la implementación de un plan ganadero a largo plazo -aclaró que la administración de Néstor Kirchner era el primer gobierno en hablar de este tema-, agregó que hay que superar la supuesta contradicción de que al exportar se encarece la carne al público.

Por otra parte, ayer, en Mercoláctea 2007 se eligió al Gran Campeón Hembra Holando Argentino de la exposición. Resultó ser una vaca de la cabaña Don Francisco, de Egusquiza, provincia de Santa Fe.