“En la zona se incrementó levemente la producción de arroz, quizás motivados por la escasa rentabilidad de otros cultivos y también por la seguridad que brinda el arroz. Recordemos que es el único cultivo que se hace bajo riego, por lo que no nos pega tan fuerte el factor climático” destacó el productor agropecuario de San Salvador, Marcelo Cattaneo.

El productor comentó que en la zona “también se hace en la rotación un poco de soja y muy poco de maíz, pero la mayoría son productores mixtos de arroz y soja”.

Para Cattaneo, “la campaña viene bien. Hemos terminado de cosechar unos lotes con rendimientos aceptables, próximos a los 8.000 kilos por hectárea, algo que es bueno para la zona. Este año, durante los primeros días de enero, nos pegaron fuerte las lluvias y el arroz es un cultivo que necesita agua por debajo, pero mucha radiación solar sobre todo cuando está creciendo, cosa que no ocurrió este año. A pesar de esta situación, el comentario generalizado de todos los productores que es un año de buenos rindes”.

Según el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), en la última semana las tareas de cosecha han alcanzado un avance del 52%, porcentaje que se condice con 38.800 hectáreas. Desde el sector arrocero hay buenas expectativas y destacan los buenos rendimientos obtenidos hasta el momento, con un promedio que ronda los 7.800 kg/ha.

El productor comentó que el 100% del sembrado es con la variedad Gurí INTA CL, el cual “se ha adaptado muy bien en la zona. La gente del Pro Arroz ha sido un gran acierto realizar el lanzamiento de esta variedad que nos permite controlar la maleza y obtener muy buenos los rindes, pero motivados por no presentar malezas y permitiendo rendimientos muy buenos”.

A la hora de hablar de los números, Cattaneo explicó que los costos de producción son una de las principales carencias que tiene el sector, por lo que “necesitamos incrementar el riego por pozo eléctrico. Si pudiéramos incrementar la electricidad en zonas de San Salvador no nos afectaría tanto los vaivenes de la economía. En la zona entre el 70 y el 80% de los productores riegan con gasoil, por ende se les hace muy difícil en años con escasa rentabilidad mantener la superficie. Entonces para mantener el área necesitamos que se continúe con el tendido eléctrico”.

De la redacción de Campo en Acción