La entrada del mercado de Hacienda de Liniers registrada esta madrugada resultó reducida: fueron 6.069 animales, por lo cual la demanda mostraba fuerte interés en los primeros negocios del día.

La hacienda de buena calidad y el consumo definido (novillistos, vaquillonas y terneros) concentraban el interés de los compradores, por lo que no se descarta que después de dos jornadas (viernes y ayer) de bajas, haya una suba de los precios.

La discusión sobre los precios y el impacto de la suspensión de las exportaciones de carne resuelta por el Gobierno no son hoy por hoy los únicos temas que concentran el interés en el Mercado de Hacienda.

Fuentes oficiales afirman que podrían quitar la concesión al Mercado de Liniers S.A., la empresa que opera la plaza ganadera, que a pesar de concentrar solamente 18% de las cabezas fija los precios de referencia.

A los corrales de Mataderos ayer habían llegado 2.699 animales, la mitad de lo habitual. No se sabe si por temor o por los ingresos récord del viernes (21.000 cabezas), los precios volvieron a retroceder. El kilo vivo cerró a 2,451 pesos y se ubica 50 centavos por debajo de la semana pasada. Habrá que ver si la tendencia se mantiene hoy.