En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda se mostró muy selectiva trabando las subastas".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1968 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.

La vaca conserva buena (345 cabezas) registró un valor medio de 9,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (383 cabezas) se negoció a 8,20 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (682 cabezas) registraron un precio promedio de 17,50 $/kg y un tope promedio de 18,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (618 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 18,30 $/kg.

Por su parte, el ternero (1475 cabezas) recibió un precio promedio de 18,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 19,90 $/kg.