La Secretaría de Agricultura de la Nación informa que, en el marco del Plan Piloto para la implementación del Sistema de Gestión de Análisis de la Leche Cruda (SIGALEC) en el que ya se ha comenzado a trabajar, se constituyó el Comité Técnico Ejecutivo del Foro Nacional de Lechería, integrado por representantes del Estado, las provincias, productores y la industria láctea.

Al respecto, el Secretario de Agricultura Miguel Campos manifestó que “con esta herramienta se pone en marcha uno de los acuerdos sectoriales de mayor trascendencia en los últimos años; después de tres años de trabajo, el sector llegó a un acuerdo, plasmado en la propuesta elaborada por la Secretaría, los gobiernos provinciales, el INTA y el INTI, que permitirá implementar un sistema de análisis para el pago de la leche en laboratorios independientes de la producción y la industria”.

Asimismo, Campos sostuvo que “este sistema constituye un gran avance en materia de transparencia y generación de información, ya que apunta a generalizar el pago de la leche por calidad en todas las cuencas del país. Desde la Secretaría hemos comprometido nuestro total apoyo al desarrollo del Plan Piloto, a través del cual se pondrán en práctica los distintos aspectos de la propuesta aprobada por el Foro Nacional de Lechería. Debemos poner a disposición del sector los elementos humanos y materiales necesarios para el éxito de la etapa que se inicia”.

Cabe agregar que el plan de trabajo incluye, además del sistema de laboratorios independientes, la puesta en vigencia de una leche de referencia y una liquidación única para el pago de la leche al productor, elementos que forman parte de las medidas largamente reclamadas por los distintos actores del sector, con el objetivo de avanzar en el desarrollo de nuevas y más equitativas modalidades de relación comercial entre productores e industriales.