Los animales fueron producto de las transferencias embrionarias que se adquirieron el año pasado a través del convenio entre el Ministerio de la Producción y la Asociación de Criadores de Aberdeen Angus, y este proceso
permitirá dar el primer paso para provocar un cambio importantísimo en el stock bovino de Chubut y también en la producción de carne vacuna.
Al respecto, el director general de Agriculturay Ganadería, Sergio Pena, manifestó que «para nosotros es una gran satisfacción haber podido llegar con éxito a la concreción de este proceso» y agregó que «para conseguir
estos primeros nacimientos, se trajo a la provincia desde el norte, genética de primera de una raza que había poca en existencia y rápidamente creamos seis cabañas mediante el transplante de los embriones y hoy vemos sus frutos en los campos a través de los terneros».
Asimismo el funcionario destacó la incorporación de la raza Angus a los rodeos provinciales y reveló que «la provincia tiene básicamente un rodeo Hereford, por eso es la importancia de introducir una nueva raza como la
Angus que permitirá crecer el stock, y además al tener dos razas se puede pensar en los cruzamientos industriales que permitirán obtener animales de mayor peso y velocidad de crecimiento y como resultado se conseguirán más kilos de carnes y una mejor producción.»
Los terneros nacidos están distribuidos en los establecimientos El Camaruco, en Esquel; Huechimapu SA, de Trevelin; Don Blas SA, Julián Gonzalo y Oscar Vázquez de Río Pico.
DESARROLLO DEL GANADO VACUNO
El Programa de «Desarrollo Ganadero Bovino Provincial» impulsa el desarrollo de ganados y carnes, favoreciendo además el incremento en la rentabilidad de los establecimientos mediante la capacitación, la transferencia de tecnología, la oferta de crédito y el incentivo a la producción; y aumentar la cantidad de animales terminados y faenados dentro de Chubut.
En ese sentido es importante señalar que la provincia cuenta con un rodeo de aproximadamente de 151.000 animales al corte y aumentando la producción de carne vacuna se logrará bajar la introducción anual de aproximadamente 11.000 toneladas de carne vacuna, evitando así un drenaje importante de recursos y permitirá crear nuevas fuentes laborales.
Además se busca abastecer el consumo local, ya que el 70% de las carnes rojas entran del norte del Paralelo 42.
EXPORTACION DE GENETICA LIBRE DE AFTOSA
Pena también se refirió a las inmejorables ventajas con que cuenta el sector ganadero en Chubut, como la de ser una zona declarada como libre de aftosa; cuenta con producciones prácticamente orgánicas; es considerada una zona con baja incidencia de brucelosis; se encuentra libre del síndrome de la vaca
loca (BSE).
«La introducción de genética de primera en la provincia puede generar la base de un banco que permitirá enviar al resto del país genética de primer y nivel; y pensar en exportar al mundo genética libre de aftosa que está siendo muy requerida por distintos países consumidores de carne vacuna», sostuvo.
En ese sentido señaló que «hoy no hay en existencia laboratorios instalados en Patagonia Sur con tecnología disponible para cubrir esa demanda, y desde el gobierno creemos que a través de la introducción de este conjunto de técnicas y el conocimiento de mayor cantidad de productores que va a ser más fácil las posibilidades de desarrollo y radicación de estos laboratorios que puedan producir embriones para la exportación a los países compradores de carne vacuna de zona libre de aftosa».
TRANSPLANTE DE EMBRIONES
Además el director general de Agricultura y Ganadería describió el convenio que también lleva adelante la provincia con la Asociación Criadores de Hereford por el cual se adquirieron 20 toros puros de pedigree que fueron incorporados a distintos establecimientos de Trevelin, Corcovado, Cerro Centinela, Gualjaina, Sarmiento y Río Pico.
«El Gobierno provincial compró 20 toros puros de la raza Hereford para mejorar toda la descendencia a través de la genética, a su vez se adquirieron 400 pajuelas para realizar inseminación artificial; también se comenzó con la recorrida por los establecimientos en los que se harán los transplantes de embriones», aseguró.
«Con estos distintos niveles de tecnología se les va poder mostrar a los productores chicos la diferencia de utilizar un padre genéticamente superior que va a permitir obtener mejores animales desarrollados y mayor cantidad de carne para la venta», dijo.
«También con los transplantes de embriones se va a mejorar las cabañas que tienen animales Hereford, con padres y madres reconocidos de establecimientos del norte del país con genética superior, que son vacas y
toros de probados resultados generados de campeones de Palermo y demás exposiciones importantes», sostuvo.
Por último Pena informó que «ya se realizaron las primeras transferencias de embriones en cabañas de Tecka, Trevelin, Sarmiento y Río Pico, que han dispuestos los vientres de sus animales para poder realizar este proceso» y destacó que «ellos han asumido el compromiso de hacer toda una inversión para el cuidado y para el manejo de estos animales de pedrigee que van a nacer en el futuro y obviamente el compromiso más importante es el de ser los originarios productores de estos animales que van a provocar el mejoramiento genético de esta raza en nuestra región».
Fuente: El Patagónico
