En rigor, por lo que se ve en Mercoláctea 2007, en materia de tecnología hay productores pensando en inversiones que puedan tener un impacto directo sobre su negocio. Hay un mayor interés por contar con herramientas de gerenciamiento y hasta disponer de un manejo integral de la actividad, controlando de manera más "automática" el establecimiento. También hay gente invirtiendo en renovación de equipos de ordeñe, por ejemplo. Una aclaración: también es cierto que por el intervencionismo oficial salió gente de la actividad.

Hoy la tecnología disponible es cada vez más amplia, e incluye desde controladores de punto de ordeño, equipamiento para dosificar alimentos en sala, dispositivos para registrar la actividad del animal (algo importante para el celo, entre otras cosas), sistemas de ordeñe de última generación hasta novedades con puertas de aparte automático que se manejan desde una PC o una Palm. La lista se abre todavía más con, por ejemplo, contadores ópticos de células somáticas que ya se usan en grandes establecimientos y permiten conocer la calidad de la producción y detectar disturbios en la glándula mamaria. En la lista también se podría sumar los criadores "automáticos" de terneros.

De hecho, en la muestra hay empresas que trajeron novedades en relación con estas cuestiones, como DeLaval Bosio. "El aumento en el tamaño de los rodeos nos exige contar con herramientas que nos permitan gerenciar nuestras acciones", señaló Ezequiel Cabona, directivo de la empresa. En este punto, aquí también se habla mucho de la mayor importancia que adquirirán en el futuro los "recursos humanos". Cabona también destacó que por el fenómeno de la subdivisión de tierras en empresas que pasan de padres a hijos, los descendientes buscan tecnologías que faciliten las tareas diarias del tambo.

Ahora bien, en medio de la competencia de la agricultura, que de alguna manera le pone un freno a la expansión de los tambos pastoriles, los tamberos les están consultando a las empresas cómo "intensificar" cada vez más su actividad. En este sentido, según señalan los especialistas, hay productores que se plantean el tambo a corral (algo que implica cambios en el manejo y la alimentación de los animales) como una opción para liberar tierras para la producción agrícola.