Un informe del proyecto Siber de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos detalló que la producción de arroz correspondiente a la campaña agrícola 2015/16 en la provincia de Entre Ríos cayó un 17% respecto al año anterior, con una merma de 93.490 toneladas. Coincidente con la cifra, el ingeniero agrónomo Hugo Müller, titular de la fundación Pro Arroz aseguró a Campo en Acción que históricamente en los años Niño se produce una caída de la producción, sobre todo en el Mercosur.

Como ejemplo citó 1998, cuando en el Mercosur se perdieron 5 millones de toneladas de producción. “Ese año Argentina tuvo un rendimiento de 4.500 kilos por hectárea contra 6.700 durante el período anterior”.

En la campaña agrícola 2015/16 “Todo ha cambiado mucho. Hoy se cosecha mucho más rápido. En marzo se pudo trabajar bien y cuando llegaron las lluvias de abril ya se había cosechado el 80% del área, pero hubo pérdidas productivas por las condiciones climáticas adversas en el resto de la estación de cultivo, diciembre con inundaciones, se sembró en septiembre y ya para el 8 de octubre había empezado a llover. Es decir que fue un año que empezó y terminó complicado”, resumió el ingeniero.

En cuanto a la actualidad de la economía arrocera, Müller consideró que está deteriorada. “La situación es mala. El año pasado fue de muy mala comercialización, este año los precios comenzaron a subir pero el Mercosur ha tenido un déficit de 3 millones de toneladas, se sentirá fuerte en el segundo semestre con Brasil importando y el mercado internacional tonificado”, opinó.

En cuanto a la situación del productor arrocero, dijo que está desfinanciado para encarar la próxima campaña, que aparentemente desde el punto de vista climático de los mercados regionales e internacionales muestra una tendencia positiva. Entonces “el problema es cómo el productor encara la próxima campaña y como puede llegar a abril de 2017 con cereal”, manifestó.

Nuevo estimador de costos para el productor arrocero

El ingeniero agrónomo también brindó detalles del nuevo estimador de costos que la entidad puso a disposición de los productores. La herramienta les permitirá estimar su propio costo de producción de arroz, de acuerdo con el tipo de manejo y las características productivas propias de cada emprendimiento. Müller destacó que es de fácil utilización, una vez descargado el archivo, se deben completar en la tabla las celdas coloreados, prestando atención a las unidades utilizadas, para obtener los resultados expresados en pesos y en kilos de rendimiento de indiferencia. Los valores deben ser ingresados sin IVA. Además, los resultados pueden imprimirse de manera sencilla para visualizarlos en papel.

“De esta manera cada productor puede hacer su costo de producción, obtener un costo real y personalizado”, sostuvo.

Fuente Campo en Acción