La ciudad entrerriana será sede del Congreso Argentino de Citricultura, en su edición número cinco. Especialistas argentinos, de Estados Unidos, Brasil y España expondrán sobre los temas más importantes de la producción citrícola en la actualidad. Nuevas variedades, comercialización, protección legal, mejoramiento genético, manejo y enfermedades estarán en la agenda. Se realizarán tres giras técnicas. Todos los temas relacionados con la actualidad de la producción citrícola serán analizados del miércoles al viernes próximo en la ciudad de Concordia en el marco del V Congreso Argentino de Citricultura que contará con la presencia de destacados especialistas nacionales y extranjeros.El Congreso, que se desarrollará en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER -Monseñor Tavella 1.424-, es organizado por la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Nordeste de Entre Ríos, la Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA, la Federación del Citrus de Entre Ríos, la Universidad Nacional de Entre Ríos con la Facultad de Ciencias de la Alimentación y la Universidad Tecnológica Nacional. Obtención de nuevas variedades, comercialización y protección legal de las mismas; mejoramiento genético; manejo del cultivo; enfermedades; e industrialización, poscosecha y seguridad alimentaria, serán algunos de los temas sobre los que disertarán los especialistas invitados. Se realizarán, asimismo, giras técnicas por el campo "El Alambrado", plantaciones de las zonas de Salto Grande, La Criolla y Villa Zorraquín, y plantas elaboradoras de jugos, en donde los visitantes podrán tomar contacto directo con la producción e industria citrícolas entrerrianas.LA PROGRAMACIÓN. Según lo adelantado por los organizadores, el programa de actividades es el siguiente:Miércoles 30: de 8 a 10, inscripción; a las 10, acto de apertura; 11, conferencia plenaria Obtención de nuevas variedades de cítricos.Comercialización y protección legal de variedades, a cargo del Dr. Timothy Williams, Universidad de California, Estados Unidos; de 11.45 a 13, Mejoramiento genético. Presentaciones orales; 14.30, conferencia plenaria Estrategias de mejoramiento de citrus para resistencia a enfermedades en Brasil (disertante: Dr. Marcos Machado); de 15.15 a 16.30, Mejoramiento genético. Presentaciones orales; 17, Manejo del cultivo. Presentaciones orales; 21.30, cóctel de bienvenida.Jueves 1: a las 8, conferencia plenaria La citricultura del Mediterráneo (disertante: Ing. Agr. Octavio Ramón Sales, Secretario CLAM, Valencia, España); de 8.45 a 10, Economía y Extensión. Presentaciones orales. Industria, Economía y Extensión; 10.30, conferencia plenaria Tecnología, caracterización varietal y adulteraciones de zumos cítricos (disertantes: Dres. J. Carbonell, J. Sendra y J. Navarro, Valencia, España); de 11.15 a 13, Industrialización, poscosecha y seguridad alimentaria. Presentaciones orales. De 14 a 19.30, en tanto, se desarrollarán las giras técnicas.Viernes 2: a las 8, conferencia plenaria Enfermedades emergentes y limitantes en la citricultura brasilera: CVC, HLB, Leprosis, Muerte súbita y tristeza severa (disertante: Dr. Marcos Machado, Instituto Agronómico Silvio Moreira, San Pablo, Brasil); a partir de las 8.45 y durante todo el día, Protección Vegetal. Presentaciones orales; 19, cierre del Congreso.Datos importantesInscripción. El arancel fue fijado en $ 250 para los congresistas, $ 50 para los estudiantes y U$S 150 para los extranjeros.Estudiantes. La inscripción incluye asistencia a las conferencias, sesiones orales y de posters, CD con los trabajos de los congresos anteriores y del V Congreso, libro de resúmenes y cofee-break.Congresistas. La inscripción incluye asistencia a las conferencias, sesiones orales y de posters, CD con los trabajos de los Congresos anteriores y del V Congreso, libro de resúmenes, cóctel de bienvenida, cena de camadería y cofee-break.Giras técnicas. El costo de cada una fue fijado en 20 pesos por persona. Los interesados deberán registrarse en la que tienen interés. Existen cupos por gira.Disertantes. Estarán en Concordia Timothy E. Williams (Estados Unidos), Marcos Antonio Machado (Brasil), Ramón Sales (España), José Vicente Carbonell Talón (España), José M. Sendra Sena (España) y José L. Navarro Fabra (España).Visitas a plantaciones y fábricasEn el marco del V Congreso Argentino de Citricultura a desarrollarse en Concordia están previstas tres giras técnicas por plantaciones y plantas industriales. Son las siguientes:Gira Técnica N° 1. A realizarse en la zona de Salto Grande, Villa Zorraquín y La Criolla, visitando el campo denominado "El Alambrado", del INTA, eslabón fundamental en el programa de producción de plantas certificadas de la Secretaría de Agricultura de la Nación. Posteriormente se visitará la firma Citrícola Ayuí SA, en su planta de empaque junto al complejo de producción de plantas en vivero bajo cubierta. Finalmente se recorrerá el vivero comercial "Santa María" con su producción a campo.Gira Técnica N° 2. Recorriendo la ruta nacional 14, hacia el norte de Concordia, se arribará a la zona de Chajarí, visitando la planta de empaque de la firma productora y exportadora FAMA. Luego se recorrerá una quinta de naranjas y mandarinas, conociendo las técnicas de manejo que habitualmente se emplean para la obtención de cítricos de alta calidad. Gira Técnica N° 3. Visita a planta elaboradora de concentrados de jugos cítricos destinados al mercado exportador. Recorrido de las instalaciones de la fábrica con guía técnica. Regreso a la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), visita a laboratorios de investigación con actividades en cítricos (laboratorios de investigación de residuos en alimentos, de biotecnología, y de análisis físico de alimentos) y planta piloto de la Facultad.