En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "el mercado siguió firme con valores que logran mantenerse en novillos y subas en vacas".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1600 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.

La vaca conserva buena (84 cabezas) registró un valor medio de 7,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (2 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (662 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 19,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (540 cabezas) recibieron un valor medio de 17,70 $/kg con un máximo de 19,20 $/kg.

Por su parte, el ternero (1522 cabezas) recibió un precio promedio de 19,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 20,00 $/kg.