Con un ingreso habitual de martes -10.587 cabezas- concluyó la rueda operativa en el Mercado de Liniers. La plaza, con respecto al viernes pasado, mostró leves bajas en el consumo liviano y el novillo, y mejoras en la vaca buena y de conserva de un 2 y 3% respectivamente. Con más de 400 vacas entre $7 y $8 este último renglón revirtió levemente la tendencia bajista de las últimas jornadas.

La demanda trabajó con mucha selectividad y castigó -como siempre- a los conjuntos regulares y suplementados. Mucho consumo ofrecido presentó estas características. Una prueba clara de esto, es que el máximo por terneros fue de $22, cuando este valor había sido máximo corriente el viernes.