Premios y castigos. El plan ganadero nacional, cuyo borrador se encuentra por estas horas sobre el escritorio del ministro de Economía, Roberto Lavagna, para su aprobación definitiva, contendrá una batería de medidas de fomento y algunas penalizaciones. “El programa contempla incentivos para el ganadero que pretenda retener más tiempo sus novillo en el campo y le incorpore más kilos, según las condiciones que exige el mercado. Se tratan de medidas que beneficien al ganadero. Apuntan en dos frentes. Por un lado, mejorar el sistema de extracción, llevarlo del 25 al 29 por ciento; y por otro, mejorar el peso de faena para tener mayor cantidad de kilos de carne”, explicó a La Voz del Campo Javier De Urquiza, subsecretario de Política Agropecuaria, durante su estadía en Córdoba. El funcionario participó, en la sede de la Agencia Córdoba Ciencia, de la puesta en marcha del programa de control contra la roya de la soja. La estrategia, que se va a coordinar con los planes que tienen en marcha las provincias, entre ellas Córdoba, contemplaría también algún tipo de penalización para los ganaderos que entregan hembras para faena. “Debemos mejorar el peso de faena e impedir que se produzcan la liquidación de terneras y de vientres que se está produciendo. El programa contempla algunos límites”, explicó De Urquiza. A través del programa, el complejo de la carne busca definir una política que permita aumentar la productividad del stock ganadero. “Hay que trabajar en cuestiones tecnológicas y productivas. No se puede pensar en una ganadería con el aumento del stock, porque hay una limitación territorial por el avance agrícola, pero sí podemos hablar de mayor producción en la misma superficie. Hay que generar pasturas y utilizar fertilizantes”, apuntó. Senasa, con más plata El Gobierno nacional tomó la decisión de dotar con más recursos financieros al Senasa. “El organismo certifica exportaciones por 15 mil millones de dólares y tiene un presupuesto de sólo 33 millones de dólares. No puede ser eficiente si sólo se financia con tasa y sistema requeridos”, admitió De Urquiza. Para que el Senasa sea operativo debería contar con un presupuesto de 100 millones de dólares, precisó el subsecretario.