Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la demanda ofertó según calidad y terminación consiguiendo mejores valores que en el cierre anterior".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1250 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,50 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.

La vaca conserva buena (15 cabezas) registró un valor medio de 10,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (17 cabezas) se negoció a 8,30 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (146 cabezas) registraron un precio promedio de 19,50 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (155 cabezas) recibieron un valor medio de 19,00 $/kg con un máximo de 21,00 $/kg.

Por su parte, el ternero (327 cabezas) recibió un precio promedio de 20,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,90 $/kg.