El presidente de la cooperativa que administra los fondos de la fábrica de jugos de Villa del Rosario, Jucofer, Gustavo Cechetto, confirmó que estaría próxima a comenzar a trabajar. “La idea era comenzar en la primera quincena de mayo, pero con el tema climático se atrasó el trabajo en las lagunas de tratamiento, pero para finales de este mes creemos que vamos a poder estar comenzando a trabajar”, afirmó

Detalló que la intención es que las últimas pruebas se realicen “cerca del 20, para que una vez que se comience a fin de mes, ya no parar”. Luego remarcó que “en cuanto a las lagunas es lo que más nos atrasa, pero nos da tiempo a arrancar, porque son cuatro lagunas, y teniendo tres listas, nos da el suficiente tiempo para comenzar a producir”.

Respecto al caudal de producción para comenzar, aclaró que “la idea es comenzar con un turno de 10 o 12 horas, que será de entre 16 a 18 personas, y luego ir capacitando gente para lograr los tres turnos, no sabemos si esto se logrará rápidamente, pero materia prima hay, así que esto creo que será posible”. Este comienzo de trabajo sería “con un caudal de producción de 14 toneladas por hora que se muelen, así que en jugo serían unas 5 toneladas de jugo por hora”.

Para vender fruta a la fábrica dijo que “la prioridad siempre la tendrá el socio, pero creemos que vamos a necesitar más producción, por eso, después de los socios, la idea es comprar si se necesita a quienes no lo sean”.

Reunión con Coca Cola

Una posibilidad muy importante para insertar la producción tomó fuerza este miércoles con la reunión mantenida con el gerente de Coca Cola Argentina, y el encargado de compras de Brasil, “a ellos le interesa el jugo de naranja, por ahora no el de mandarina, pero aseguran estar dispuestos a comprarnos toda la producción, eso es muy importante, pero además hay muchos compradores más, clientes hay, eso no nos preocupa”.

Sobre el destino del jugo de mandarina aclaró que “hubo algunos compradores que nos decían que si nos compraban jugo de mandarina, querían que le aseguremos también de naranja, por eso no nos podemos quedar con ninguna marca”, informó Chajarí Al Día. (APFDigital)