Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "los problemas gremiales se hicieron visibles repercutiendo en los precios y en el abastecimiento de manera anormal".

De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 483 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 16,00 y un máximo promedio de 18,00 $/kg.

La vaca conserva buena (50 cabezas) registró un valor medio de 9,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (18 cabezas) se negoció a 7,50 $/kg.

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (553 cabezas) registraron un precio promedio de 21,00 $/kg y un tope promedio de 24,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (268 cabezas) recibieron un valor medio de 20,00 $/kg con un máximo de 23,50 $/kg.

Por su parte, el ternero (996 cabezas) recibió un precio promedio de 22,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 24,00 $/kg.