Carlos Héctor Trossero, presidente de la CAPPER, comentó a Campo en Acción que se realizará la presentación del Estudio de la Cadena de Valor del sector porcino de la Región Centro, realizado durante 2013 y 2014; además se darán a conocer Estadísticas del sector a cargo de Med. Vet. Patricia Millares (MinAgri); y finalmente el Lic. Carlos Seggiaro brindará el Escenario Económico y político".

El acceso de la jornada es libre y gratuito para todos los interesados, siendo “invitados todos los socios y productores de la entidad”.

El sector porcino en Entre Ríos continúa en pleno crecimiento, “sigue despertando interés, sigue habiendo importantes inversiones. Esperemos que la oferta que va a estar, se complemente con la demanda de estos niveles, la cual tendrá que continuar con mejores precios al público, precios por debajo de la carne bovina. Si uno anda por las carnicerías ve que estos precios tienen poca diferencia con la carne bovina. Se tendrá que acomodar la cadena en general para tener precios un 20 por ciento por debajo de la carne bovina y esto nos va a permitir, tal como dice el Plan Estratégico Agroalimentario, llegar a los 20 kilos per cápita para el 2020”.

Para finalizar, el presidente de la CAPPER invitó a productores y socios a participar a la Tercera Jornada Anual de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (CAPPER), denominada “Presente y Futuro del negocio Porcino”.

De la redacción de Campo en Acción