Allí quedó al descubierto la excelencia científica, el compromiso con la información fehaciente y representativa de la realidad agropecuaria actual.

El público mostró interés en toda la recorrida que contó con cuatro paradas o estaciones:

Colza: Red de evaluación de variedades en dos fechas de siembra (Abril-Mayo). Manejo: Fechas (de abril a junio) por Ciclo (Invernal-Primaveral). Antecesores invernales para soja. Fertilización con N y S. Enfermedades. Ings. Agrs. Leonardo Coll, Ricardo Melchori y Pablo Velazquez.

Cultivos de cobertura e intensificación de frecuencias: Rol de los cultivos invernales en la intensificación de secuencias. Especies para cultivos de cobertura invernales. Ings. Agrs. Leonardo Novelli, Paola Eclesia, Octavio Caviglia.

Trigo: Variedades comerciales con y sin fungicida. SIFETRIGO. Ings. Agrs. Héctor Milisich, Lucrecia Gieco, Santiago Cabada, Miguel Ahumada.

Cebada: Red de evaluación de variedades comerciales. Estudio comparativo de Cebada, Trigo y Avena en tres fechas de siembra (Mayo-Junio-Julio). Fertilización. Ings. Agrs. Walter Kuttel, María Gabriela Díaz, Norma Formento.

Colza

El Ing. Agr. Leonardo Coll, junto a los ingenieros agrónomos Ricardo Melchiori y Pablo Velazquez, iniciaron la recorrida con su exposición, en la primera estación, sobre la temática “colza”. Leonardo Coll, quien mostró ensayos de fechas de siembra con tres ciclos de cultivares, uno de tipo invernal, aclaró “que no está adaptado a nuestras condiciones ambientales. Otro primaveral largo y, una variedad primaveral corta en cuatro fechas de siembra”. En otro ensayo, mostró cómo usan los recursos los distintos cultivos invernales y cómo combinan con el cultivo de soja de segunda, para maximizar la productividad de los recursos y aprovechar la estación de crecimiento. “También tenemos dos fechas de siembra de la Red de Evaluación de Cultivares de colza. Es algo que le interesa mucho a los productores, con 18 cultivares en cada red. El productor puede comparar los distintos materiales, ver las características, la fenología de los cultivares y eso le permite tomar decisiones a futuro con un poco más de conocimiento. Quiero destacar que esta jornada a campo vuelve a realizarse luego de varios años. Últimamente, sólo se hacían jornadas de gabinete donde se exponían los resultados”, detalló y valoró el especialista en colza.

Trigo

En los ensayos de trigo se realizó una recorrida de las variedades de mayor difusión y los nuevos materiales incorporados este año a la Red de Evaluación de Cultivares del INTA. Se observaron parcelas grandes, denominadas demostrativas, sembradas para cada ciclo con su fecha óptima con y sin la aplicación de fungicidas. La Ing. Agr. Lucrecia Gieco, de la Estación Experimental Agropecuaria Paraná, aclaró que “la idea es poder apreciar y comparar la diferencia en su sanidad y resistencia con la aplicación específicamente del fungicida o no, observando cómo se comportan los materiales de cada ciclo”.

Además, resaltó que, junto con el Ing. Agr. Héctor Milisich y su equipo de trabajo, fue la primera vez que se abrió al público general esta experiencia. “Por lo general lo hacemos pero dentro de nuestro programa de mejoramiento, con otros mejoradores de Trigo del INTA y con personas de la empresa con la que tenemos convenio de vinculación tecnológica para hacer investigación y comercialización de nuestras variedades”.

SiFeTrigo

En la parada donde se presentaron los ensayos con el Simulador Fenológico de Trigo, el Ing. Agr. Miguel Angel Ahumada, mostró el trabajo a cargo del Ing. Agr. Santiago Cabada. “La herramienta para tomar decisiones”, según se lo denomina al programa o software que elaboró la empresa Agrobin y el INTA Paraná. Dicho sistema predice diferentes fechas de ocurrencia de diferentes estadios fenológicos, más precisamente reproductivos en el trigo.

Permite, a partir de una fecha de siembra determinada que el profesional ingresa, predecir en qué momento o en qué fecha van a ocurrir uno u otros estadios fenológicos del cultivo. Esto mismo puede realizarse a la inversa, es decir: predecir la fecha de siembra para la ocurrencia de un estadio reproductivo determinado.

Ahumada, a su vez, mostró que SiFeTrigo está desarrollado con datos cargados en tres años de estudios. En esta versión, se incluyeron nuevos cultivares y nuevos puntos a las curvas que se utilizan para poder desarrollar el programa. “Se registran diferentes fechas de siembra para diferentes cultivares y realizamos la función para cada uno de estos estadios fenológicos, de esa manera podemos predecir cuándo va a ocurrir”. Hemos obtenido muy buenos resultados, los hemos validado con la red que tiene a cargo el Ing. Agr. Héctor Milisich. Vimos que tenemos un error de “más-menos” un día. El SiFeTrigo funciona muy bien para esta zona”, resaltó el Ing. Agr. Ahumada.

Cultivos de cobertura- Intensificación de frecuencias

Sobre las distintas opciones de cultivos de cobertura, expusieron los Ings. Agrs. Paola Eclesia y Leonardo Novelli. En dicha estación, Eclesia mostró las evaluaciones de los distintos niveles de intensificación de las secuencias, utilizando en algunas de las mismas secuencias y cultivos invernales como cobertura, en este caso, trigo y arveja. Además, se mostraron otras opciones para cultivo de cobertura que se están evaluando en otro experimento que analiza la posibilidad de dar algún aprovechamiento como forraje. “En esos casos lo que se hace es comparar el cultivo de cobertura per se de estas especies invernales forrajeras con su aprovechamiento a distintos niveles de corte, simulando diferentes intensidades de pastoreo. "Nuestra hipótesis es que el mayor ingreso de carbono al suelo se da por medio de las raíces, entonces, se analiza la evolución del carbono de suelo en el largo plazo al extraer la parte aérea, comparado con la situación donde se deja toda la biomasa que ofrece el cultivo de cobertura”, informó la Ing. Agr. Paola Eclesia. “Estamos evaluando tres grupos de alternativas: gramíneas, leguminosas y nabos forrajeros. Dentro de las bondades de las leguminosas, está la fijación biológica de nitrógeno. Por ejemplo, una de las especies que se destaca es el trébol subterráneo. Este trébol es de porte rastrero y tiene la capacidad de enterrar sus semillas en el suelo, justo antes del momento recomendado para secar los cultivos de cobertura, hacia fines de septiembre. La semilla permanece en el suelo hasta la campaña siguiente emergiendo naturalmente. De ésta forma tendríamos un stand de plantas sin necesidad de resembrar al año siguiente en ese lugar”. “Otra de las especies evaluadas es melilotus, además de su bondad como fijadora de nitrógeno, presenta una raíz pivotante prominente, ideal para descompactar suelos, actuando como un subsolador biológico.

Otra especie que estamos evaluando es el trébol persa (Trifolium Resupinatum) que tiene una buena capacidad de rebrote, con lo cual ante la opción del pastoreo es una especie que se comporta muy bien. El raigrás y la avena, son dos especies de uso común en la zona, las estamos analizando de manera comparativa con las otras.

Respecto a los nabos forrajeros, además de evaluarlos como forrajera, entre sus principales virtudes como cobertura se encuentra su precocidad. Que, además de cubrir el suelo, genera una rápida acumulación de materia seca en la época invernal y, por otra parte, forma la capacidad de desarrollar una raíz prominente que puede utilizarse para descompactar suelos. En conclusión, además de evaluar los servicios ambientales de estas especies, se analiza la posibilidad de darle un aprovechamiento como forraje, lo cual podría brindar un rédito económico al productor que, hasta el momento no es tan claro cuando se utiliza el cultivo sólo como cobertura”, informó la Ing. Agr. Paola Eclesia.

Cebada Cervecera

El grupo de Ecofisiología y Manejo de Cultivos de la Experimental tomó como novedosa iniciativa incorporar al cultivo de la Cebada en sus líneas de investigación. Actualmente es un cultivo de poco interés en la zona pero con un gran potencial agroeconómico ya que, en cercanías de nuestra región, están instaladas malterías con gran demanda de grano de cebada para producción de cerveza. Además, “requieren cierta producción porque les es muy costosa traer cebada desde el sur del país, lugar óptimo de producción de este cultivo. Por tal motivo, es de suma importancia estudiar el comportamiento productivo de variedades en este ambiente en cuanto a rendimiento, a calidad de grano e incidencias de enfermedades”, destacó la Ing. Agr. Gabriela Díaz.

Un compromiso que tiene este grupo es dar al sector agropecuario información y respuestas rápidas sobre la incorporación de este cultivo como nueva alternativa productiva invernal. “Si bien a la cebada se la relaciona con el aspecto forrajero, como pasto para el ganado, se está buscando una línea en investigación en producción de grano para la elaboración de cerveza”.

“Ésta ya sería la segunda campaña que hacemos ensayos de cebada en los que evaluamos el comportamiento productivo de diferentes variedades; la generación de biomasa para reservas (principalmente silaje); respuesta a la fertilización con tratamiento de semillas y fertilización foliar y, efecto de diferentes fechas de siembra con variedades de diferente ciclo. En la primera campaña, la del año pasado, con faltante de agua la producción de grano se vio comprometida pero, igualmente, así se sacaron 25 quintales. Por lo tanto, creemos que es un cultivo con un potencial a explotar en nuestra zona”, puntualizó el Ing. Agr. Walter Kuttel.

Enfermedades en Cebada

En el marco de la Red Nacional de Cultivares de Cebada, la Ing. Agr. Norma Formento analizó y expuso el aspecto fitosanitario según ensayos en la EEA Paraná y en las Estaciones Experimentales de Pergamino y Balcarce.

Antes de exponer las recomendaciones, la Ing. Agr. Formento detalló las características del trabajo en la EEA Paraná. “Para definir el perfil agronómico del cultivo de cebada es muy importante conocer su aspecto fitosanitario. La cebada de Entre Ríos tiene una característica muy poco querida por los productores y es que se enferman mucho a nivel de hojas, tallos y espigas. La Red Nacional permite caracterizar los materiales para saber cuáles van a tener mejor o peor comportamiento a las enfermedades más importantes”.

Actualidad fitopatológica de la cebada

“En esta campaña –informó la fitopatóloga del INTA Paraná-, estamos detectando la presencia de una de las enfermedades más importantes, la mancha en red, es una Drechslera, diferente a la que produce la mancha amarilla del trigo.

Comienza a manifestarse mancha borrosa, hongo que produce dos síntomas diferentes, la mancha característica negra difusa y otra denominada “ocular” o “doble ocular” lo que hace que estemos trabajando en red con otras Experimentales, como Pergamino, Roque Sáenz Peña, Balcarce para definir las expresiones diferenciales y corroborar que es el mismo agente causal.

Es interesante ver qué sucede con la cebada como cultivo, en provincias no tradicionales como Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. Hoy estamos comenzando a estudiar los problemas sanitarios que pueden diferir del sudeste bonaerense y parecerse mucho a lo que sucede en Uruguay por lo que también estamos en contacto con la Dra. Silvia Pereyra del INIA.

Una enfermedad gravísima que se está generalizando en el país, es la ramulariosis o salpicado necrótico causada por un hongo (Ramularia collo-cygni) y es tratada a nivel mundial por la dificultad en su identificación con técnicas comunes. Trabajando con investigadores del Reino Unido comprobamos su existencia en Diamante y Paraná por métodos moleculares.

“La ramularia es muy difícil de confirmar; produce un “salpicado necrótico”, similar a un efecto ambiental que se registra sobre algunas variedades. “Vaya error si recomendamos aplicar fungicidas y la enfermedad es de origen fisiológico. ¡Cuidado!”.

“Con INTA Pergamino nos estamos poniendo como objetivo para esta zona, que no es típicamente productora de cebada, elaborar un Manual de Enfermedades de Cebada para poder identificarlas en forma precisa, uno de los pilares fundamentales en el manejo de enfermedades, muchas se parecen pero hay que reconocerlas. El Manual sería un aporte inicial para estas regiones”, adelantó Norma Formento.