Campo en Acción visitó Kunû, el campo ubicado a la vera de la Ruta 18, frente al parque industrial de la localidad. Jornada con mucho calor y tiempo amenazante – que se concretaría con una furiosa tormenta unas horas más tarde-, las llamas, en su gran mayoría, lucían ya peladas en los corrales. Quedaban algunas a la espera de la producción periodística, singular en estas latitudes.

"Podemos decir que estamos en la producción en serie. Ya estamos culminando la esquila de todos los animales, así que la próxima etapa, con una cantidad interesante de vellón, será la de hila y tejer" cuenta satisfecha Ana María Papeschi, licenciada en economía y responsable de Kunû, que en idioma guaraní significa caricia, una de las lenguas que se habló antes de la conquista española en estas tierras, donde ahora pastorean y se adaptan las llamas.

Un viaje a Macchu Picchu, hace poco más de cuatro años fue el elemento disparador de esta historia. De las tierras donde el inca fundó su imperio surgió la idea que hoy es un proyecto en marcha – con una importante inversión mediante- en tierras del litoral argentino, que se consolida y entra en una etapa evolutiva.

Rendimiento

Con un clima y una geografía tan diferente, el emprendimiento tiene mucho de experimental y, en esta etapa, la esquila en Villaguay entraña desafíos. "Del vellón se evalúan dos características: espesor y suavidad, que son dos cosas bien distintas" apunta la emprendedora.

"El grosor del pelo tiene que ver con las micro que tiene la fibra de llamas que si se las compara con las de ovejas, son muchas más finas" expresa.

Con una alimentación diferente y mejor que en el norte del país se esperaba un "engrosamiento en el pelo del vellón, pero siempre en un marco determinado por los aspectos genéticos de los animales" apunta y aclara que el aumento presumido "no sucedió".

El detalle, que tiene que ver con la calidad que se busca en el vellón de la llama, motivó a Papeschi para dar pasos en dirección a la evaluación de esa realidad: "El año pasado hicimos un análisis del vellón que esquilamos, para cotejar con lo esquilado este año. Por lo que hemos visto, no hubo engrosamiento. De todos modos estamos evaluando con especialistas de la Universidad Católica de Córdoba para que nos armen un registro de la evolución del vellón".

Comparaciones

Los animales que pastan en Entre Ríos están siendo sometidos a examen. Con objetivos diferentes al de los criaderos del noreste del país, Ana Papeschi detalla las primeras pruebas en las que "la alimentación nos permite tener más peso en el animal, pero en el engrosamiento del pelo no. Sí quizás en el procesamiento industrial, características en el noroeste argentino, donde se envía el vellón en bruto hacia Europa – fundamentalmente en Gran Bretaña- pero no en el proceso artesanal que nosotros estamos buscando".

El proyecto entrerriano contempla la elaboración de prendas, darle valor agregado pleno al pelo producido por las llamas y exportar a Europa, donde las primeras conexiones ya están establecidas.

La esquila

El centenar de animales se pasean pelados por el campo; el vellón que dieron en esta temporada es cuantioso y solo se "salvaron" de la tijera las y los menores de edad, aquellos que no llegan al año de vida aún.

Campo en Acción presenció la esquila de dos llamas, con registro entrerriano. Para Ana María, el tratamiento difiere de las traídas del norte.

"Los nacidos acá están muy acostumbradas al manejo, así que se trata de hacerlo de parado, sin manear, salvo que se pongan nerviosos. Se hace la diferencia entre el vellón que se va a hilar y el cordel, que no se va a hilar" comenta.

La tijera utilizada es común, no eléctrica, ya que el vellón no tiene grasa, entonces la herramienta se traba, se recalienta, y no se justifica. Los dos operarios realizan la tarea con destreza.

La esquila concluye junto con la visita al campo. Para Ana María Papeschi "se han superado algunos inconvenientes, como el calor, las parasitosis; estamos en una etapa positiva. En mayo del año próximo, en Arequipa-Perú-, se realiza un congreso y de allí podemos sacar conclusiones sobre la marcha de este emprendimiento" dice para despedirse la emprendedora, responsable de Kunû, este singular criadero de llamas de la región.

Emilio Ruberto - Campo en Acción